С тази вариация на Gimoka можете лесно и бързо да направите хубаво и кремообразно Café au Lait всъщи, само с една капсула. Café au Lait и Café Latte понякога се бъркат помежду си, тъй като и двете са кафета на млечна основа. Заслужава обаче да се отбележи, че Café au Lait, като това на Gimoka, се различава от Latte, защото основата му е обикновено кафе, докато Latte се базира на еспресо. Също така, Café au Lait обикновено е по-малко разпенено от Latte. Café au Lait на Gimoka има прекрасен аромат и фантастичен вкус заедно със сладкото и кремообразно мляко, включено в същата капсула. Истинското Café au Lait трябва да бъде именно такова!