Кафе лате е популярен избор в кафенетата по света и напитка, която лесно и бързо може да приготвите у дома. Лате е известно от десетилетия в Италия, но преживява ренесанс през 90-те години на миналия век и става популярно в цял свят, след като добре позната верига за кафе от Сиатъл го поставя в менюто си. Винаги с Caffè Latte получавате много кремообразно кафе. Това е така, защото съдържанието на мляко е изключително високо и се смесва с базата от еспресо, за разлика от капучиното, където млякото седи като отделен слой върху основата на еспресо. Това кафе е подходящо за любителите на много кремообразни кафета, а също и за онези, които искат да се насладят на малко по-меко кафе следобед. Не на последно място, Caffè Latte е добър вариант и за нови любители на кафето, които не са съвсем готови за класическото черно кафе.