illy Индия е внимателно формулирана смес от най-добрите кафе на зърна Арабика от индийския субконтинент. Индия е най-известна с чая и затова вероятно не е първата страна, за която се мисли, когато става въпрос за кафе. Кафето обаче се отглежда в Индия от 17 век, а Индия всъщност е сред 10-те най-големи производители на кафе в света.

Това кафе е създадено с устойчиво отглеждани зърна Арабика, които след това са бавно и пестеливо тъмно печени при прецизни температури, за да карамелизират и подчертават всички уникални вкусови нюанси и аромати на кафените зърна.

Индия е родината на подправки и можете да го почувствате в това кафе. Получавате кафе, което има пълен и интензивно пикантен вкус, с нотки на черен пипер и тъмен шоколад.

illy използва патентована двустепенна технология в капсулите, където вкусът на кафе първо се извлича от смлените зърна при изключително високо налягане, което създава изключително богат и нюансиран вкус. След това кафето се пресова през специално проектирана фуния, където естествените масла на кафето се смесват с въздух, за да се създаде плътен крем.

С други думи, тук е ароматна класика за кафе, която е перфектният синтез на най-добрите традиции на колумбийската и италианската кафе култура.