Пълна мощ и интензивност, според нас, са характеристиките на това ристрето. Капсулите Ristretto са направени от напълно изпечено до тъмно кафе на зърна Арабика и Робуста. Така се получава кафе с дълбок и интензивен вкус, който идва от бавната карамелизация на кафените зърна по време на печене. Ristretto е за тези, които наистина искат силно и интензивно кафе. Ристрето е противоположно на Лунго (дълго), тъй като “ристрето” на италиански означава „късо“. В сравнение с Lungo, Ristretto е значително по-ударно, тъй като съдържа само половината вода на традиционното еспресо, но се приготвя със същото количество кафе. Ето защо ристрето често се сервира с чаша вода в кафенетата, за да не окупира вкусовите ви рецептори. Ако искате ристрето, но с по-малка сила или в по-голяма чаша кафе, можете да приготвите тази капсула като по-интензивно и плътно лунго. Нашето Ristretto има завършен и остър вкус, известен както с плодовата сладост, така и с по-фино киселите си нюанси. Плътният вкус на Арабика се компенсира от свежата киселинност и острата горчивина на Робуста, без в нито един момент да идва твърде много. С други думи, тук е класическо ристрето на атрактивна цена, която идва с характерен вкус и плътност, които повечето хора ще харесат.