Сила и интензивност до край - това за нас е най-доброто описание на това Ristretto. Капсулата за кафе Ristretto се състои от печени до тъмно зърна Арабика и Робуста. Това кафе има дълбок, плътен и наситен вкус, който идва от бавната карамелизация на кафените зърна по време на печене. Ristretto е за тези, които наистина искат силно и наситено кафе. Ристрето е противоположно на Лунго (дълго), тъй като “ристрето” на италиански означава „късо“. В сравнение с Lungo, Ristretto е значително по-ударно, тъй като съдържа само половината вода на традиционното еспресо, но се приготвя със същото количество кафе. Ето защо ристрето често се сервира с чаша вода в кафенетата, за да не окупира вкусовите ви рецептори. Ако искате Ristretto, но с по-малка сила или в по-голяма чаша кафе, можете да приготвите тази капсула като по-интензивно и плътно Lungo. Нашето Ristretto има кръгъл и остър вкус - известно с факта, че разгръща както плодова сладост, така и по-фини киселинни вкусови нюанси. Плътният вкус на Арабика се компенсира от свежата киселинност и острата горчивина на Робуста, без в нито един момент да идва твърде много.