Сред големия избор на капсули Gimoka ще намерите всички класики за кафе и разбира се много различни еспресо с различни вкусове и силни страни.

С този сорт, „Vellutato“, получавате чаша, направена от 100% боб арабика от Колумбия, Бразилия и Хондурас. Сместа от различните зърна от трите страни в комбинация със средно тъмно печено създаде плодово еспресо с голяма пълнота, деликатна сладост и лека горчивина и киселинност.

Vellutato е италиански за кадифе, и това е точно това еспресо. Твърде често виждате еспресо смеси, които са били смесени с някои зърна Робуста за малко допълнителен ръб и киселинност, но тук Gimoka е избрал да използва само по-мекия боб Арабика.

С други думи, това е класическо италианско еспресо, с меко и кадифено меко тяло.